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ホーム »食»  »  季節の仕事 の アーカイブ

カテゴリー: 季節の仕事

柚子ジャム

投稿日2018年12月13日2018年12月13日

茨城の実家には柚子の木があり、毎年この時期に柚子が沢山送られてくる。 それを、母直伝のレシピで柚子ジャムにするのが楽しみ。 昨年はなぜか柚子が一個しか実らず、二年ぶりの作業となる。   待ちに待った荷物が到着! 続きを読む…

カテゴリー季節の仕事、柚子ジャム、食タグ柚子ジャム

唐辛子の仕事

投稿日2018年9月1日2021年1月28日

東京都大島町の『青とうがらし醤油』 和裁所でお世話になっている和裁士さんからお土産でいただきました。   いそいそと、実家の母から送られてきた大量のきゅうり(まだあった笑)を千切りにしてドレッシング代わりにかけ 続きを読む…

カテゴリー唐辛子、季節の仕事、食タグ佃煮、唐辛子、醤油

きゅうりのキューちゃん風漬物

投稿日2018年8月8日2018年10月13日

この時期、実家の母から家庭菜園でのきゅうりがどかどかとやってくる。 有難くもありつつ、何せ二人家族。 河童になったつもりで食べてもまだまだ、消費が追い付かない嬉しい悲鳴があがる。   そこで今年は以前に伯母に教 続きを読む…

カテゴリーきゅうりのキューちゃん、季節の仕事、杏、食

続:杏漬けver.2 2018』

投稿日2018年8月4日2018年10月13日

さて先日の記事↓『杏漬けver.2 2018』のその後です。 杏漬けver.2 2018   砂糖をレシピ通りに投入するかどうかという、人生の大きな岐路だったわけですが。 今までの私の失敗、または出来がイマイチ 続きを読む…

カテゴリー季節の仕事、杏、食タグ手作り、杏、生活

杏漬けver.2 2018

投稿日2018年7月17日2018年10月13日

毎年梅干しを褒めてくれる友人Kちゃんがあるときこんなことを言った。 「昔おばあちゃんが作ってた杏の梅干しみたいなのを思い出したの」   アンズノウメボシミイナノ 私のアンテナが反応し、作ってみたくなった。 &n 続きを読む…

カテゴリー季節の仕事、杏、食タグ手作り

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